Wir empfehlen

Als Aperitif

Apfelwein Hugo
Apfelwein (7) mit Holunderblütensirup und Minzextrakt
0,1l – 2,00 Euro

be sprizz
Prickelnder Mix (7) mit Orange und Bitterkräuter
0,2l – 4,50 Euro

be hugo
Prickelnder Mix (7) mit Holunderblüte und Minze
0,2l 4,50 Euro

Vorspeisen

Mini-Frühlingsröllchen [2] mit Chili-Soße
3,80 Euro

Hausgeräucherter Hirschschinken an Blattsalaten in Cranberriedressing
8,90 Euro

Suppen

Rindfleischsuppe mit Markklößchen
3,80 Euro

Kürbiscremesuppe
3,80 Euro

Wir empfehlen für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes frites oder Kroketten
3,00 Euro

Kleines Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Ketchup
6,50 Euro

Kleine Portion Schweinemedaillons mit frischen Champignons,
Rösti und Salat 12,80

Wir empfehlen zum Dessert

Unser kleines Dessert:
1 Kugel Cappuccinoeis auf Schokosoße
dazu 1 Tasse Cappuccino
3,20

Gemischtes Eis mit Sahne
3 Kugeln Eis
3,50

Vanilleeis
mit Schokosoße und Sahne
3,80
Schoko- und Vanilleeis
mit Eierlikör und Sahne
4,20

Gebackene Apfelküchle
mit Vanilleeis und Vanillesoße
4,80

Unsere saisonalen Empfehlungen

Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen, Kirschtomaten und getrockneten Tomaten
mit Kräutern in der Pfanne geschwenkt dazu Salat 12,80
zusätzlich mit Hähnchenbrust 5,00

Kartoffel-Kürbiskrapfen
auf Rahmpfifferlingen dazu Salat
13,80

Pfifferlingschnitzel mit Rahmpfifferlingen
Pommes frites und Salat
14,80

Portion Rahmpfifferlinge
4,80

Empfehlungen vom Wild

Burger „Pulled Bambi“
(mit geschmortem Hirschfleisch im Burger Brötchen)
dazu Cranberry BBQ-Soße und Schwedensalat
11,80
zusätzlich zur Wahl mit Süßkartoffelpommes
Portion 3,50

Rappacher Hirschbraten in Fränkischer Rotweinsoße
mit Klößen [7] und Salat
15,80

Hirschsteak mit Preiselbeer-Rosmarinbutter
dazu Süßkartoffelpommes und Salat
19,80

Unsere Getränkeempfehlung
Almdudler 0,35l 2,80
Kräuterlimonade aus Österreich

Sommerschorle 0,4l 3,20
Zitrone-Melisse-Minzschorle

Die Klassiker

Strammer Max
Bauernbrot mit rohem Schinken [3] und 2 Spiegeleiern
5,50

2 St. Gebackener Camembert an Salatgarnitur dazu Toast
6,80

Bunter Salatteller
mit Hähnchenbruststreifen in Honig-Chilisoße
9,80

Hähnchenbrust in der Knusperpanade
auf Erdnuss-Chilisoße
dazu Herzoginkartoffeln und Salat
12,80

Rahmschnitzel
mit Pommes frites und Salat
10,80

Schweineschnitzel „Holsteiner Art“
mit Schinken [3] und Spiegelei
dazu Pommes frites und Salat
10,80

Feuriges Paprikaschnitzel mit Paprikastreifen
dazu Pommes frites und Salat
10,80

Rappacher Pfanne
Schweinemedaillons mit frischen Champignons,
Rösti und Salat
14,80

Rumpsteak mit Kräuterbutter
und Meerrettich [7], Pommes frites und Salat
19,80

Seniorenportionen
servieren wir Ihnen gerne für Euro 1,50 weniger

Für Umbestellungen berechnen wir 0,50 Euro

In allen genannten Preisen sind Bedienung und Mehrwertsteuer enthalten![1] mit Farbstoff [5] mit Süßungsmitteln[2] mit Geschmacksverstärker [6] chininhaltig[3] mit Nitritpökelsalz [7] enthält Sulfite[4] mit Konservierungsstoff [8] koffeinhaltig